MENOS SAL, MÁS SALUD

Entre algunas recomendaciones:

•  Reduzca a la mitad la ingesta de sal: disminuye la hipertensión arterial y las enfermedades cardiovasculares.

• Evite añadir sal a sus comidas: los alimentos naturales ya contienen la sal que necesitamos.

• No basta con eliminar el salero, además se requiere evitar los alimentos procesados.

•  Prefiera la “comida de verdad”: alimentos naturales como frutas, verduras y  legumbres.

EVITE

Alimentos envasados y procesados

     Sopas o purés de sobre y cubitos de caldo, ¡son bombas de sal!

     “Snacks” como papitas fritas, ramitas o galletas dulces y saladas. Reemplace la sal por otros aliños

     Ojo con la salsa de soja, contiene mucha sal.

     No añada sal mientras cocina

     Acostúmbrese a no poner el salero en la mesa. Cuando compre un producto envasado lea la etiqueta nutricional 

     Indica la cantidad de sodio (sal) del alimento. 

PREFIERA

     Alimentos naturales como ensaladas, verduras, legumbres y frutas.

     Use vinagre, limón, aceites Aromatizados o especias frescas o secas para darle sabor a los alimentos (cilantro, perejil, albahaca, orégano).      Use ajo y cebolla natural o en polvo, NO sal de ajo y cebolla.

     Hágalo después, así podrá controlar la cantidad de sal que añade.

     Si no se tiene delante es posible que ni te acuerdes.
     Elija aquellos con menor contenido de sal: aquellos que son bajo en sodio, sin sal agregada o libre de sodio. 

     Un producto con menos de 100 mg de sodio por porción es aceptable.